Dopp

Dopp är kategorin för det du doppar chipsen i: ostsåser, salsa och färdiga dippar på burk eller i glas. I amerikansk snacksskultur är dippen inte ett tillbehör utan halva poängen, och det märks på hur brett utbudet är jämfört med den svenska handelns hylla.

Ostsås är utgångspunkten

Den mest efterfrågade dippen är den flytande ostsåsen — samma sort som hälls över nachos på biografer och sportarenor i USA. Den är slät, salt och håller sig krämig även när den svalnar något, vilket är hela konstruktionen bakom produkten. Den används till chips, men också över pommes, korv och grönsaker.

Så väljer du dipp till chipsen

• Kraftiga, kryddiga chips tål en mild och krämig dipp.
• Neutrala majschips klarar en starkare salsa eller ostsås med chili.
• Tjocka, räfflade chips håller för tunga dippar utan att gå av.
• Pringles och andra tunna, formpressade chips passar bäst till lösare dippar.

Här hittar du Kraft Cheez Whiz Original Cheese Dip. Chips att doppa finns i Pringles Scorchin’ Cheddar och Cheetos Crunchy. Hela avdelningen ligger under chips och snacks.

Vanliga frågor

Vad är amerikansk ostsås?

En slät, hällbar ostprodukt som används till nachos och chips. Den skiljer sig från riven ost genom att den behåller sin konsistens utan att stelna direkt.

Måste dippen värmas?

Många ostsåser går att äta direkt men blir lösare och mer lättdoppade uppvärmda. Följ anvisningen på förpackningen.

Vilken dipp passar till starka chips?

En mild och krämig dipp balanserar hettan bäst. Väljer du en stark dipp till starka chips blir det svårt att urskilja smakerna.